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Benessere a tavola e tradizioni del territorio d'Italia e d'Europa
Il SALOTTO EUROPEO opera dal 1990 nel settore turistico-congressuale,
nei servizi di enogastronomia nonché nell’organizzazione di eventi e
manifestazioni culturali.
Propone ora, in maniera articolata,
un servizio di comunicazione ed un supporto professionale nei campi
specifici sopraelencati, con particolare riguardo all’Europa.
Il COMITATO EUROPEO DI TURISMO E GASTRONOMIA, fondato nel 1971 a Parigi
ed attualmente con sede a Lussemburgo, è un Ente internazionale che
raggruppa una qualificata rappresentanza di professionisti del turismo,
della eno-gastronomia e dei settori connessi.
Una quarantina di
anni orsono un gruppo di professionisti e imprenditori di vari settori
si incontrarono più volte con funzionari e dirigenti dei ministeri,
ambasciate, enti ed istituzioni governative.
Tutti questi uomini
provenivano dai paesi della Comunità Europea e del nascente Parlamento
di Strasburgo.
Negli anni seguenti i membri del Comitato si sono
dedicati alla reciproca conoscenza, allo studio e all’interscambio delle
realtà, delle legislazioni, dei problemi e delle prospettive, in ogni
paese, di tutti i settori.
Che cosa possano significare per
l’integrazione europea l’intensificazione e la pianificazione dei
rapporti in campi di vitale importanza economica, sociale, politica e
culturale quali il commercio, l’alimentazione, il turismo, le comunicazioni
e i trasporti, è ormai una realtà eclatante.
email: salottoeuropa@iol.it